Kurczak pod pierzynką serową

2 podwójne piersi z kurczaka,
2 cebule czerwone lub białe,
ok 20 dag sera żółtego,
3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany,
3 łyzki majonezu,
sól, pieprz do smaku.

Piersi kurczaka pokroić na mniejsze plastry i troszkę obtłuc tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem. Rozłożyć ściśle jeden plaster obok drugiego w formie wysmarowanej tłuszczem.
Na mięsie ułożyć cebulę pokrojoną w wiórki. Wierzch posmarować masą majonezowo-jogurtową i posypać startym serem żółtym równomiernie po całości. Zapiekać ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni.