350 g pełnoziarnistych ciastek, 120g masła, 3 opakowania galaretki pomarańczowej,
400 g śmietany kremówki 30 m%
500 g zmielonego sera białego
2 opakowania bitej śmietany w proszku
ok. 1 kg mandarynek lub 2 puszki manadyrnek w syropie
Ciastka rozdrobnić blenderem lub włożyć do woreczka i rozkruszyć wałkiem kuchennym. Przesypać do miski. Rozpuscić masło i połączyć z ciastkami, wymieszać. Tak przygotowaną masą wykleić spód i boki tortownicy o średnicy 24 cm. Wstawić do lodówki na 30 min.
Zagotować 2 szklanki wody i rozpuścić w nich dwie galaretki. Schłodzoną śmietną ubić z bitą śmietaną w proszku. Dodać stopniowo zmielony ser delitaknie mieszając. Ostudzoną galaretkę wlać cienką strużką do masy serowej i zmiksować. Dodać kilka mandarynek. Dokładnie wymieszać.
Przygotowaną masę serową wylać na spód z pokruszonych ciastek. Wstawić do lodówki. Gdy masa lekko stężeje ułożyć na wierzchu obrane mandarynki lub odsączone z puszki formułując okręgi. Ostatbnie opakowanie galaretki rozpuścić w gorącej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Gdy galaretka zacznie lekko tężeć, wylać ją na schłodzoną masę serową. Deser ponownie wstawic należy do lodówki. Wyjąć gdy wierzch ciasta całkowicie stężeje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz