Czasami i dla mnie ktoś gotuje, a jeszcze jak robi to pysznie to "żyć nie umierać" :)
1 kg ziemniaków, 3 marchewki, 1 cukinia, 2 cebule, 2 jajka, papryka czerwona łodka, sól, pieprz do smaku, 3-4 łyżki mąki, olej do smażenia
Ziemniaki, marchew i cukinię obrać i umyć. Cukinię pozbawić gniazd nasiennych. Warzywa następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Do całości dodać 2 jaja oraz mąkę, dorzuć przyprawy do smaku:sól, pieprz, paprykę i dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej. Porcje wielkości dużej łyżki nakładaj na rozgrzany tłuszcz. Smażyć aż placuszek uzyska złoty kolor a następnie odwrócić na drugą stronę.
Podawać z kwaśną śmietaną lub gulaszem czy sosem grzybowym.
Ziemniaki, marchew i cukinię obrać i umyć. Cukinię pozbawić gniazd nasiennych. Warzywa następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Do całości dodać 2 jaja oraz mąkę, dorzuć przyprawy do smaku:sól, pieprz, paprykę i dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej. Porcje wielkości dużej łyżki nakładaj na rozgrzany tłuszcz. Smażyć aż placuszek uzyska złoty kolor a następnie odwrócić na drugą stronę.
Podawać z kwaśną śmietaną lub gulaszem czy sosem grzybowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz