Polędwiczki wieprzowe ok 500 g , 1 cebula, 2 garści suszonych śliwek, 2-3 listki laurowe, sól, pieprz do smaku
Polędwiczki pokroić w plastry o grubości 0,5 cm, utłuc piąstkami, posolić. Cebulę obrać, pokroić w wiórka i zeszklić na patelni.
A w kuchni Maciejowej czasem maj i luty, przedwiośnie i babie lato... Stąd raz na słodko, raz na kwaśno, czasem słodko-kwaśno ;)
poniedziałek, 14 kwietnia 2014
Poledwiczki wieprzowe duszone z suszonymi śliwkami
Polędwiczki wieprzowe ok 500 g , 1 cebula, 2 garści suszonych śliwek, 2-3 listki laurowe, sól, pieprz do smaku
Polędwiczki pokroić w plastry o grubości 0,5 cm, utłuc piąstkami, posolić. Cebulę obrać, pokroić w wiórka i zeszklić na patelni.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Któregoś razu zabrakło mi śliwek. Zastąpiłem je greckimi, czarnymi oliwkami. Udany eksperyment. Smak zaskoczył gości. Wyraźny ale nie tak owocowy. Udany eksperyment.
OdpowiedzUsuń