Zupa cytrynowa z kurczakiem

2 cytryny, 2 marchewki, szklanka makarony razowego np. kokardki, natka pietruszki, pierś z kurczaka, 2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany, sól, pieprz, curry.

Pierś kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni, przełożyć do garnka, zalać 2 litrami wody. Obrać marchewkę i pokroić w plasterki, dodać makaron, gotować.




 
Gdy marchewka będzie miękka dodać pokrojone w plasterki cytryny.

Dodać jogurt lub śmietanę, doprawić do smaku soł, pieprz, curry i posiekaną natką pietruszki.