12 płatów matijasów, 2 cebule, liść laurowy, czarnuszka, pomidory suszone, parę strąków papryki chilli, 3 jabłka, odrobinę cukieru, czarnuszka.
Śledzie namoczyć w wodzie z mlekiem, pół na pół ok. 2 godz. Cebulę obrać, pokroić w wiórka, jabłka obrać i pokroić w większe cząstki. Cytrynę pokroić w plastry.Śledzie pokroić w dzwonka.
Układać wartswami w słoju śledzie, cebula, sok z cytryny, odrobine cukru, jabłko, czarnuszka, liść laurowy, pomidory suszone, gdzie niegdzie strąki papryki chilli. Na wierzchu w słoju ułożyć plastry cytryny i zalać olejem lub oliwą. Zakręcić słój i wstawić do lodówki na 2-3 dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz