Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać 40 ml letniej wody, troszkę mąki na rozczyn. Odstawić do wyrośnięcia. Po 10 - 15 minutach, gdy rozczyn podwoi swoją objętość, dodać do niego pozostałe składniki, połączyć i wyrabiać co najmniej 20 minut.
Przykryć ściereczką i odstawić do ponownego wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagnieść, uformować bochenek, przełożyć do foremki i ponownie zostawi do wyrośnięcia. Piec ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz