1 szkl. maki pszennej,
2 jaja,
3 łyżki masła,
sól, natka pietruszki,
ok. 1/2 szkl. oleju do smażenia
Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać i ciepłe przecisnąć przez praskę lub zemleć. Dodać mąkę, sól, jaja roztrzepane z masłem. Posiekać drobno natkę pietruszki i dodać do pozostałych składników. Wymieszać i wyrobić ciasto ręką. Formować wałek, kroić w romby, smażyć w głębokim tłuszczu na jasnobrązowy kolor.
Krokiety te to bardzo smaczny dodatek do mięs.
Mogą stanowić także osobne danie w asyście surówek i sałatek :)
ok. 1/2 szkl. oleju do smażenia
Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać i ciepłe przecisnąć przez praskę lub zemleć. Dodać mąkę, sól, jaja roztrzepane z masłem. Posiekać drobno natkę pietruszki i dodać do pozostałych składników. Wymieszać i wyrobić ciasto ręką. Formować wałek, kroić w romby, smażyć w głębokim tłuszczu na jasnobrązowy kolor.
Krokiety te to bardzo smaczny dodatek do mięs.
Mogą stanowić także osobne danie w asyście surówek i sałatek :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz