Składniki na ok.6 osób:
3 podwójne piersi z kurczaka,
15 dag kurek,
3 duże pieczarki,
ok. 15 dag mozzarelli lub innego sera żółtego,
ok.40 dag boczku pokrojonego w cienkie plastry,
cebula,
sól, pieprz, papryka słodka, olej
3 duże pieczarki,
ok. 15 dag mozzarelli lub innego sera żółtego,
ok.40 dag boczku pokrojonego w cienkie plastry,
cebula,
sól, pieprz, papryka słodka, olej
Przygotować farsz: oczyszczamy kurki i pieczarki, pokroić w plastry.
Podsmażyć z obraną i posiekana cebulą na rozgrzanym oleju. Doprawić
solą, pieprzem i papryką.
Filety umyć i osuszyć. Naciąć w poprzek tak, aby powstały kieszonki.
Wypełnić farszem grzybowym, położyć plaster
sera, owinąć boczkiem cały filet. Rolady układać obok siebie w
żaroodpornym naczyniu lub formie do pieczenia. Wstawić do zimnego
piekarnika i piec w temp. 180 stopni przez ok. 40 minut. Rolady można
podawać w całości lub kroić grube plastry. Bardzo dobrze komponują się z
pampuszkami i zieloną sałatą. :)
Filety umyć i osuszyć. Naciąć w poprzek tak, aby powstały kieszonki.
Wypełnić farszem grzybowym, położyć plaster
sera, owinąć boczkiem cały filet. Rolady układać obok siebie w
żaroodpornym naczyniu lub formie do pieczenia. Wstawić do zimnego
piekarnika i piec w temp. 180 stopni przez ok. 40 minut. Rolady można
podawać w całości lub kroić grube plastry. Bardzo dobrze komponują się z
pampuszkami i zieloną sałatą. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz